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Wein aus Piwi-Reben
Piwi Weinreben sind eine neue Generation an Rebsorten. Sie wurden auf natürlicher Weise durch Kreuzungen aus Amerikanischen, Asiatischen und Europäischen Rebsorten gezüchtet. Piwi steht für Pilzwiederstandsfähig. Ziel dieser Kreuzungen ist es die Resistenzen, die bestimmte Weinreben haben in die neuen Sorten hinein zu kreuzen. Wichtig dabei ist, dass diese Rebstöcke auch für die Weinproduktion geeignet sind. Sie sind nachhaltiger als die bekannten traditionellen Sorten, weil diese viel weniger Pflanzenschutzmaßnahmen brauchen. Piwi-Reben müssen sich noch in den Weinbaugebieten etabliern, daher dürfen Piwi-Weine auch nur mit der Herkunftsbezeichnung "Österreich" in Verkehr gebracht werden.
Don Bronnero
0,75 l - 2023 - trocken – 12,5 %vol. – 6,0 g/l Säure – 3,7 g/l Restzucker
Die Rebsorte Bronner hat im Bukett angenehme Noten nach Wallnüssen und Bananen. Am Gaumen ist ein leicht herber Geschmack und eine weiche Säure spürbar. Er ist sehr ähnlich dem Weißburgunder und gilt auch als "Universalwein" für die Speisenauswahl.
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Muscaris
0,75 l - 2023 - trocken – 12,5 %vol. – 5,9 g/l Säure – 5,4 g/l Restzucker
Sehr intensives Aroma. In der Nase ist der Geruch nach Muskatnuss und Zitrusschalen dominant. Ein leichter Abgang mit frischer Säure.
8,20 €
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